Resep Cara Membuat Mie Goreng Tek Tek - Bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie goreng tek tek:
200 gram mie kering
75 gram kol
75 gram caisim
1 - 2 batang daun bawang
2 batang seledri
100 gram ayam goreng
4 butir bakso sapi
Minyak goreng
2 butir telur, kocok
3 sdm kecap manis
2 sdm bawang goreng
Acar mentimun-cabai
Bumbu halus
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1 ½ sdt garam
½ sdt merica
Cara Membuat Mie Goreng Tek Tek
Seduh mie dengan air panas, tiriskan, sisihkan. Iris-iris kecil kol, potong-potong caisim ukuran 3 cm, iris daun bawang dan seledri dengan panjang 1 cm. Suwir-suwir ayam goreng, iris tipis bakso sapi, sisihkan.Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan telur kocok biarkan agak mengeras aduk sehingga menjadi orak-arik, angkat, sisihkan.
Panaskan kembali 6 sdm minyak goreng di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kol, caisim, daun bawang dan seledri, aduk hingga layu.
Masukkan ayam, bakso dan telur orak-arik, aduk. Masukkan mie dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata dan semua bahan matang, angkat.
Pindahkan mie goreng ke dalam piring saji, taburi bawang goreng, hidangkan dengan pelengkap acar mentimun-cabai.
Demikian resep cara membuat mie goreng tek-tek, selamat mencoba.