Resep Cara Membuat Sate Kerang - Bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate kerang:
500 gram kerang dara kupas
3 sdm minyak goreng
100 ml air
2 sdm kecap manis
2 sdt air jeruk nipis
Tusuk satai
Bumbu halus sate kerang:
4 buah cabai merah
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm jahe
1 sdt garam
Cara Membuat Sate Kerang
Cuci kerang hingga bersih, tiriskan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kerang, aduk.
Tambahkan air dan kecap manis, aduk dan masak hingga kerang matang dan airnya mengering. Masukkan air jeruk nipis, aduk, angkat, dinginkan.
Tusuk beberapa kerang dengan tusuk satai. Lakukan hingga bahan habis, sajikan.
Bila suka, panggang sebentar satai kerang di atas bara api sebelum disajikan karena aroma bakar akan menambah sedap masakan.
Demikian resep cara membuat sate kerang, selamat mencoba.