30 buah cabe rawit merah
8 butir bawang merah
7 siung bawang putih
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
2 sdm terasi matang
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Jeruk limau secukupnya
Cara Membuat Sambal Terasi Pedas
Panaskan minyak, goreng cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Goreng hingga layu kemudian angkat.
Haluskan cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih yang telah di goreng tadi, tambahkan garam, gula pasir dan terasi, lalu ulek rata.
Panaskan sedikit minyak bekas menggoreng tadi, goreng sambal sebentar, angkat.
Sajikan dengan jeruk limau.
Demikian resep cara membuat sambal terasi pedas, selamat mencoba.