Resep Cara Membuat Chicken Nuggets - Chicken nugget adalah salah satu jajanan cepat saji atau fast food yang sangat di gemari anak-anak dan remaja. Kini Anda tak perlu lagi jauh-jauh ke restoran cepat saji atau supermaket untuk mendapatkannya, karena Anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Selain terbuat dari ayam, nuggets bisa pula dibuat dari ikan atau cumi.
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat chicken nugget:
150 gram atau sekitar 5 lembar roti tawar tanpa pinggiran
250 ml susu cair
75 gram bawang bombai, di cincang
2 sdm margarin untuk menumis
500 gram daging ayam cincang
2 kuning telur
2 sdm margarin untuk mengoles
2 putih telur
150 gram tepung panir
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus chicken nugget:
2 siung bawang putih
½ sdt merica utuh
½ sdm garam
Bahan pelengkap chicken nugget:
Kentang goreng
Sambal botol
Saus tomat
Cara membuat chicken nugget
Rendam roti tawar dalam susu cair hingga lunak, remas-remas hingga halus, sisihkan. Tumis bawang bombai dengan margarin hingga layu, angkat.Campur roti dengan daging ayam cincang, kuning telur, bawang bombai dan bumbu halus, aduk rata.
Olesi loyang ukuran 18 x 18 cm ( tebal 3 cm ) dengan margarin, tuang adonan daging ayam ke dalamnya, ratakan dan tekan-tekan sedikit. Kukus sekitar limabelas menit sampai matang kemudian angkat.
Diamkan hingga agak dingin lalu keluarkan dari loyang. Potong-potong dengan ukuran 6 x 1 cm.
Celup potongan adonan ayam kukus ke dalam putih telur, kemudian gulingkan dalam tepung panir. Goreng dalam minyak yang panas sampai warnanya berubah kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Hidangkan dengan kentang goreng, sambal botol dan saus tomat.
Demikian resep cara membuat chicken nuggets, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.