Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Daging :
1/2 kg daging sapi (tulangan)
seledri, rajang halus
daun bawang, rajang kasar
1 bh tomat, belah 4
2 kapulaga
1/2 btr pala, keprek
3 biji cengkeh
minyak untuk menumis
garam secukupnya
bawang goreng
Bumbu Halus Untuk Membuat Bakso Daging :
6 bawang merah
4 bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
3 btr kemiri
Cara Membuat Bakso Daging
1. Panaskan air dalam panci. Rebus air bersama kapulaga, cengkeh, dan pala hingga daging empuk. Kalau airnya berkurang, tambah air lagi.
2. Tumis bumbu halus. Masukkan ke dalam rebusan daging.
3. Tambahkan garam.
4. Masukkan tomat.
5. Setelah matang, masukkan daun bawang.
6. Siramkan ke bakso
7. Taburi seledri dan bawang goreng.
8. Bakso daging siap dihidangkan.
Demikian cara membuat bakso daging, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.