Cara Membuat Rendang Padang

cara membuat rendang padang
Cara Membuat Rendang Padang 
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang padang :
1 ½ kilo daging sapi
12 gelas santan dari 3 butir kelapa
2 biji asam kandis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk purut
garam secukupnya

Bumbu rendang padang yang dihaluskan:
1 ons cabe merah
15 buah bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah kemiri
2 cm jahe
3 cm laos (cukup di keprak, tidak perlu dihaluskan)

Cara membuat rendang padang:
Daging dipotong2 sesuai selera.
Rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis dalam wajan.
Aduk terus hingga mengental supaya santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan daging
Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau rendangnya dihitamkan, kecilkan saja apinya.
Rendang siap dihidangkan.

Demikian cara membuat rendang padang, selamat mencoba.



Share This Article :

Artikel Terkait

2 comments:

Hasna Wijaya said...

mantap dah.. tipsnya

Administrator said...

kunjungan pertama gan, btw mantab nih infonya.
ditunggu kunjungan baliknya gan > cara membuat rendang

Post a Comment

 
Ping your blog, website, or RSS feed for Free
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Lady Gaga, Salman Khan