Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng kremes:
1 ekor ayam, boleh utuh atau dipotong
3 daun jeruk
3 daun salam
Sepotong lengkuas
Bumbu ayam goreng kremes :
6 butir bawang merah
6 butir bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdt merica
sepotong jahe
1 sdt jintan
sedikit kunyit (menurut selera)
2 sdm garam
Bahan ayam goreng kremes :
1 cup air rebusan ayam
1/4 cup tepung beras (boleh ditambah tapioka, menurut selera)
1 butir telur, kocok rata
1 cup air
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes
Rebus ayam dengan semua bumbu hingga empuk, angkat ayam dari air rebusan.
Goreng ayam hingga kekuningan.
Campur semua bahan kremes, goreng per ukuran sendok sayur dalam minyak panas dengan api agak besar. Goreng hingga kering. Angkat..
Sajikan ayam goreng dengan taburan kremes.
Demikian cara membuat ayam goreng kremes, selamat mencoba.