Resep Cara Membuat Sambal Udang

Resep Cara Membuat Sambal Udang
Resep Cara Membuat Sambal Udang
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal udang:
500 gram udang ukuran sedang, belah punggung, cuci bersih
2 sdt garam
2 siung bawang putih, haluskan
5 lembar daun jeruk
100 ml air
Minyak goreng secukupnya


Bahan-bahan bumbu sambal udang yang dihaluskan

10 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt terasi matang
1 sdm gula pasir
2 sdm air jeruk nipis


Cara membuat sambal udang

Resep Cara Membuat Sambal Udang

1. Lumuri udang dengan garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan , diamkan selama 15 menit
2. Panaskan minyak, kemudian goreng udang hingga matang lalu angkat
3. Panaskan minyak sisa menggoreng tadi kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk sampai beraroma harum. Masukkan air, masak hingga mengering kemudian masukkan udang, aduk-aduk hingga tercampur rata, masak lagi sebentar kemudian angkat.
4. Sajikan sambal udang sebagai pelengkap lauk

Demikian resep cara membuat sambal udang, selamat mencoba.


Resep Cara Membuat Sambal Oncom Pedas

Sambal Oncom Pedas
Resep Cara Membuat Sambal Oncom Pedas
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal oncom pedas:
300 gram oncom merah, remas-remas
8 sdm minyak goreng
2 buah cabai merah besar, iris
20 buah cabai rawit merah, iris
10 butir bawang merah, iris
6 siung bawang putih, iris
6 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
5 cm lengkuas, memarkan
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
150 gram leunca, cuci bersih, tiriskan

Cara membuat sambal oncom pedas
Panaskan minyak goreng, tumis irisan cabai merah besar, irisan cabai rawit merah, irisan bawang merah, irisan bawang putih bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas yang dimemarkan hingga layu. 
Masukkan remasan oncom merah, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur rata, tambahkan leunca, masak hingga oncom matang, angkat.
Sajikan sambal oncom pedas selagi hangat dengan nasi hangat, selamat mencoba.

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Lady Gaga, Salman Khan